Un petit bout d’Alpes…

J’etais enceinte de 7 mois de mini L, c’etait il y a 4ans… deja. Petit L n’avait pas encore 2 ans. Nous sommes partis dans les Alpes rendre visite a des amis a Venanson pendant 5 jours. Il y avait de la neige mais juste ce qu’il fallait a mon grand bonheur…. mais au grand desespoir de Petit L qui avait decide qu’il n’aimait pas la neige et ne voulait surtout pas qu’elle touche ses chaussures.

Ce break de quelques jours avaient ete vivifiant, reposant, depaysant et un tres bon souvenir.

Promenades dans le village de Venanson avec vue sur les montagnes.

Venanson 2 Venanson 1

Pause repas a St Martin de Vesubie a l’« O a la bouche » que je vous recommande fortement, un vrai regal. Je n’ai malheureusement pas de photos du repas mais pensez a un bon petit verre devant la cheminee!

Cheminee

De la, vous pouvez aller au Parc Alpha pour decouvrir les loups du Mercantour. Le parc est tres facile d’acces meme pour les femme enceintes! Et c’est une belle balade avec des paysages magnifiques.

En chemin...

RuisseauBientot arriveL'entree du parc

L’entree du Parc se constitue de ces 2 batisses ou vous trouverez notamment des informations sur les loups et pourrez voir un documentaire tres interessant mais qui fait un peu peur pour les tous petits. La balade continuera ensuite a la recherche des loups qui sont assez impressionants, surtout leur regard!

Mr JoliCoeur a aussi profite d’un apres-midi ski avec son copain. Les stations de ski les plus proches sont Isola2000, Beuil Les Launes et Valberg. Vous trouverez plus d’informations ici.

Sur le chemin du retour vers l’aeroport (nous ne prenions l’avion en fin d’apres-midi) nous nous sommes arretes a Cannes pour une balade sur la promenade. Et plus loin nous nous sommes perdus dans les ruelles de Grasse.

Cannes

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Grasse

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Vendredi Gourmand #1: Tarte aux Poires et Pepites de Chocolat

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Ingredients:

– Une pate feuilletee

– 4 a 5 poires

Pour le goumon:

– 1 petit pot de creme fraiche

– 2 oeufs + 1 jaune d’oeuf

– 3 cuilleres a soupe de sucre blanc ou roux

– Pepites de chocolat

C’est simple, on etale la pate et la met dans un moule beurre, ensuite on dispose les tranches de poires. Apres avoir melanger tous les ingredients du goumon, on le verse sur les poires.

On met au four 20 min a 180° ( temps de cuisson a ajuster selon votre four).

Voila! Une recette facile a decliner a volonte avec ou sans des pepites de chocolat, poudre d’amandes, canelle…

Ca fond dans la bouche…

Speciale dedicace…

Ca fait un moment que je dois envoyer ma recette de fondant au chocolat a ma belle-soeur… depuis Noel en fait et je ne l’ai toujours pas fait… en plus j’en ai fait un le weekend dernier et ma belle-soeur est persistante (elle a raison) et me le rappelle souvent que je ne lui ai toujours envoye donc la voici:

Fondant au chocolat:

– 150g de chocolat
– 125g de beurre
– 125g de sucre
– 3 oeufs
– 1 bonne cuilleree a soupe de farine
 
Ensuite c’est tres simple! Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou a feu tres doux dans une casserole. Ajouter ensuite le sucre, les oeufs et la farine tamisee si besoin. Melanger entre chaque ingredient.
Verser la pate dans un moule ou dans des petits moules pour faire des bouchees chocolatees comme j’avais fait a Noel.
Enfourner pendant 15-20min a 180 degres. Je conseille de surveille la cuisson pour qu’il ne soit pas trop cuit ou pas assez car cela depend egalement des fours.
Demouler et voila deguster seul ou accompagne d’une creme anglaise/glace a la vanille…

Madeleines

Je commence par une petite recette de madeleines…

Ca faisait longtemps que je voulais en faire et voici la recette que j’ai utilisee:

 
Préparation : 10 m m
Cuisson : 10 m m
 
Ingrédients :
– 150 g farine
– 2 gros oeufs
– 100 g sucre
– 125 g beurre
– zeste de citron
– 1 pincée levure chimique
 
Préparation :Faire fondre le beurre en pommade.

Beurrer et fariner les moules à madeleines.

Travailler les oeufs avec le sucre pour obtenir une pâte blanchâtre coulante.

Ajouter peu à peu la farine + levure, le beurre fondu et le zeste de citron.

Bien mélanger. Mettre dans les moules et faire cuire environ 15 mn au four Th 5/6 .

Laisser refroidir sur une grille.

 
Ce fut un petit retour en enfance bien agreable!