Ca fond dans la bouche…

Speciale dedicace…

Ca fait un moment que je dois envoyer ma recette de fondant au chocolat a ma belle-soeur… depuis Noel en fait et je ne l’ai toujours pas fait… en plus j’en ai fait un le weekend dernier et ma belle-soeur est persistante (elle a raison) et me le rappelle souvent que je ne lui ai toujours envoye donc la voici:

Fondant au chocolat:

– 150g de chocolat
– 125g de beurre
– 125g de sucre
– 3 oeufs
– 1 bonne cuilleree a soupe de farine
 
Ensuite c’est tres simple! Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou a feu tres doux dans une casserole. Ajouter ensuite le sucre, les oeufs et la farine tamisee si besoin. Melanger entre chaque ingredient.
Verser la pate dans un moule ou dans des petits moules pour faire des bouchees chocolatees comme j’avais fait a Noel.
Enfourner pendant 15-20min a 180 degres. Je conseille de surveille la cuisson pour qu’il ne soit pas trop cuit ou pas assez car cela depend egalement des fours.
Demouler et voila deguster seul ou accompagne d’une creme anglaise/glace a la vanille…

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